Сорт високоврожайний, за хлібопекарськими властивостями належить до цінної пшениці.
БАЛАТОН - короткорослий, ранньостиглий сорт. Характеризується високою зимо- та посухостійкістю (у державних сортовипробуваннях отримав 8-9 балів).
Стійкість до борошнистої роси висока, до бурої іржі та фузаріозу добра.
Група стиглості | ранньостиглий |
Вегетаційний період | 260 – 280 днів |
Сорт за якістю зерна | ціннний |
Висота рослини | 60 – 80 см |
Посухостійкість | висока |
Зимостійкість | висока |
Потенціал урожайності | 90 - 100 ц/га |
Вміст білка | > 12,5 % |
Вміст сирої клейковини | > 27 % |
Натура | від 790 г/л |
Маса 1000 насінин | 40 – 45 г |
Стійкість до: | |
вилягання | висока |
осипання | висока |
борошнистої роси | висока |
бурої іржі | добра |
фузаріозу | добра |
У Державному сортовипробуванні в Україні найвища урожайність склала близько 89 ц/га, середній вміст білка 13 - 13,2 % та середній вміст сирої клейковини близько 27 %.
Норма висіву: 3,8 – 4,0 млн. схожих насінин на 1 га.